包饺子周记

包饺子周记

时光如流水般匆匆流动，一个星期已经结束了，一周的经历，可以助长我们的阅历，此时此刻我们需要写一篇周记了。怎样写周记才更能吸引眼球呢？以下是小编为大家收集的包饺子周记，欢迎阅读与收藏。

包饺子周记1

XX年05月09日 星期一 天气：晴前几天，我从书上看到介绍“翡翠饺”的做法，我心里痒痒的，也想亲手做来吃。妈妈同意了。今天，我们就开始...

前几天，我从书上看到介绍“翡翠饺”的做法，我心里痒痒的，也想亲手做来吃。妈妈同意了。今天，我们就开始做了。

首先，我和妈妈分了工：妈妈负责揉面、和馅、包饺子，我负责做面皮。分好工以后，我们就干起来了。妈妈先在菠菜上撒了一些盐，轻轻一挤，绿绿的菠菜汁就出来了。她把菠菜汁倒进面粉里，揉了起来。真奇怪，细细的面粉加水后，就变成一团了。妈妈揉了大约十分钟，揪起一块面团，轻轻拉了拉，看到和出了韧性，妈妈就把面团放在盆里“醒”着，说这样会增加韧性。接着，她又把剁碎的肉和韭菜和在一起，加上盐，不停搅拌，饺子馅就做好。

该我“出手”做面皮了。只见我从面团上切下一条短面团，搓成长长的条，用菜刀切成一个个“圆柱”，我撒了一些面粉在“圆柱”上，防止粘在案板上。我用手一压，把“圆柱”压成“厚饼”，再用擀面杖在上面来回滚几下，一张面皮就做成了。

我做好一张面皮，妈妈便开始包起了饺子，只见她在面皮中间放上馅，然后用手指捏了几下，“凤尾饺 ……此处隐藏7546个字……不一会儿，我包的饺子就在面板上排成了一个方阵，我看着自己的劳动成果，心里别提多高兴了！真是“功夫不负有心人”啊！

妈妈把饺子煮熟了，盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的饺子就是香。看来，任何事情都是看起来容易做起来难，世上无难事，只怕有心人。

包饺子周记15

暑假生活就像一个万花筒，丰富多彩，有滋有味，令我难忘。

今天，老妈说要包饺子吃，于是，一大早就带着我去赶集啦。我们先来到肉摊前，买了两斤瘦肉。然后，去买了一些豆腐。我奇怪地问：“老妈，饺子里为什么要放豆腐呢？”老妈笑了笑，耐心地告诉我：“这样会使饺子的馅儿更加鲜美。”接着我们还去买了葱和芹菜。

一回到家里，我就嚷嚷着要和老妈一起包饺子，老妈说要先把馅儿配好。说干就干，老妈先把瘦肉剁好，然后将切好的葱花拌着豆腐一起加入瘦肉末里拌匀。我迫不及待地问：“老妈，现在可以开始包了吗？”“等一下就好了。”老妈一边说一边往馅儿里加入料酒、食盐、味精、白糖等佐料。

终于开始包饺子啦，我兴奋地拿起一张饺子皮，学着老妈的样子，将饺子皮摊在左手心里，舀了一勺香喷喷的馅儿，放在皮上，轻轻折几下，再小心翼翼地将饺子皮捏起来。

不一会儿，我的第一个饺子就诞生了。咦，我的饺子怎么扁扁的？再看看老妈的，一个个都很饱满，看起来特别精神抖擞。

老妈说，我的馅儿放的太少了。于是，我又重新拿起一张饺子皮，放了一大勺馅儿，可调皮的馅儿偏偏和我作对，老是往外钻。呀！饺子皮破了，饺子馅儿弄的我满手都是，黏糊糊的。看来，馅儿业不能放的太多。

这下我吸取了前两次的教训，继续细心地包着，捏着……终于一个我包的完美饺子出炉啦！看着老妈赞许的眼神，我心里乐开花！